Kost

Ät hälsosamt med matkassar

Vardagen är hektisk som den är – det är mycket vi ska hinna med. Jobb, studier, hjälp med läxläsning, hushållssysslor och förhoppningsvis också ett och ett annat träningspass. Någonstans däremellan ska vi dessutom laga nyttig och energirik mat som ska hjälpa oss att orka med allt. För att spara tid kan det med andra […]

Fördelar med vegetarisk kost

Under de senaste åren märks en tydlig trend – allt fler väljer att äta vegetariskt. Köttkonsumtionen är fortfarande hög i dag och det påverkar både miljön och vår kropp. En del väljer att enbart hålla sig till en kost som är vegetarisk medan andra äter vegetariskt ett par gånger i veckan. I dag finns […]

Ett friskare liv med mullbär

För den som vill leva sunt men som fortfarande vill äta gott så gäller det att finna goda alternativ till kola, choklad och annat snask. Något som är fullständigt naturligt och riktigt nyttigt är mullbär som namnet till trots är en frukt som växer på träd. Den här frukten är mycket god och den […]

Psylliumfröskal

Kärt barn har många namn, och därför kallas psylliumfröskalet även för husk och fiberhusk. Psylliumfröskal består till största delen av fiber, och fungerar alldeles utmärkt som ett glutenfritt alternativ vid bakning. Ett extra plus är att det dessutom är fritt från kolhydrater. Därför används det flitigt av både glutenallergiker och personer som exempelvis vill […]

Laga mat med curcumin

Längre söderut, i Mellanöstern och i Indien, så är det mycket vanligt att se mat som är lite gulaktig. Det spelar ingen roll om man serveras ris eller fisk, det tycks alltid finnas en ingrediens som ger en gul ton. Den ingrediensen är curcumin som man lokalt kallar för curcum och som i praktiken […]

Vad är BMI och BMR?

Oavsett om du vill gå ner i vikt eller gå upp i vikt så har du säkerligen stött på uttrycken BMI (Body Mass Index) och BMR (basalomsättning). Det här är nämligen begrepp som kan vara viktiga då man vill försöka få grepp om sin hälsa och ta reda på huruvida den vikt man har […]

Av |september 17th, 2015|Kost|0 Kommentarer

Järnbrist

Järnbrist är den vanligaste mineralbristen globalt. Det är främst kvinnor och vegetarianer som är i riskzonen att drabbas. Det finns flera olika anledningar till att järnbrist (järnbristanemi) kan uppstå, men det är vanligt att kvinnor drabbas i samband med graviditet eller kraftiga menstruationsblödningar.
Varför behöver vi järn?
För att förstå vad som händer om vi drabbas […]

Bli lyckligare med kakaonibs

Kan man verkligen bli lyckligare av hälsomat? Det finns de som påstår att rätt typ av kost påverkar sinnet och de har nog inte helt fel för det är rentav vetenskapligt bevisat att olika näringsämnen påverkar vår hjärna på olika sätt, så det ligger nog en hel del i det där med att man […]

Mandelmjöl

Den som behöver glutenfri mat och som ändå vill baka kan använda sig av mjölet som görs av mandlar. Det här mjölet innehåller omkring tio gånger mindre kolhydrater än vanligt mjöl och är dessutom rikt på energi och proteiner. Man kan ofta byta ut vanligt mjöl mot mandelmjöl för att på så vis få […]

Hur fungerar detox te?

Om man inte är så intresserad av att skölja tarmarna eller att enbart dricka vatten under två veckors tid för att frigöra kroppen från gifter så kan det där med te vara av intresse. Med detox te så kan man nämligen få samma fina effekt som då man späker sig och äter illasmakande nyttiga […]